Whisky Ledaig 10YO Island Mull 0,7L 46,3%

Ledaig 10YO to charakterystyczna szkocka whisky Single Malt z wyspy Mull, produkowana przez Tobermory Distillery. W przeciwieństwie do łagodniejszych, nietorfowych whisky Tobermory, Ledaig reprezentuje intensywniejszą stronę destylarni – destylat powstaje z mocno torfowanego słodu o zawartości fenoli na poziomie około 35–40 ppm. Dziesięć lat dojrzewania pozwala połączyć wyrazisty torfowy dym z owocami, wanilią i słodkimi nutami beczki, tworząc pełny i morski profil whisky.

Czym wyróżnia się Ledaig 10YO?

Ledaig 10YO łączy intensywność torfu z owocową świeżością i charakterystycznym, wyspiarskim akcentem. Tę whisky budują przede wszystkim:

• Dymny i owocowy aromat – torfowy dym łączy się z jabłkami, gruszkami i wanilią. W tle pojawiają się biała czekolada, płatki śniadaniowe, orzechy włoskie oraz charakterystyczna nuta jodyny.
• Pełny, torfowy smak – na podniebieniu rozwijają się dym, wanilia i karmel, którym towarzyszą solone masło, biały pieprz, imbir oraz soczyste jabłka i winogrona. Całość uzupełnia akcent nadwęglonego dębu.
• Długi, morski finisz – wanilia i goździki przechodzą w morską sól oraz delikatny powrót torfowego dymu, pozostawiając wyraźne, rozgrzewające zakończenie.
• Wyrazisty charakter wyspy Mull – połączenie torfowego słodu, morskich akcentów i owocowej świeżości sprawia, że Ledaig 10YO ma zdecydowanie wyspiarski profil, odróżniający go od wielu łagodniejszych Single Maltów.

O Destylarni Tobermory

Tobermory Distillery znajduje się na wyspie Mull i należy do grona najstarszych działających destylarni w Szkocji. Została założona w 1798 roku przez lokalnego kupca Johna Sinclaira. Historia zakładu obejmuje jednak również długie okresy przestoju – destylarnia kilkukrotnie zawieszała produkcję, a działalność wznowiono w 1972 roku.

W latach 1972–1975 zakład funkcjonował jako Ledaig Distillery, wykorzystując nazwę, która w języku gaelickim oznacza „bezpieczną przystań”. Współcześnie Ledaig jest marką torfowej whisky produkowanej w Tobermory Distillery, podczas gdy podstawowa linia Tobermory opiera się na nietorfowym destylacie.

Ciekawostka o Ledaig 10YO

Ledaig 10YO zadebiutował w 2007 roku, a już rok później otrzymał złoty medal podczas International Wine & Spirits Competition. Whisky powstaje z mocno torfowanego słodu o koncentracji związków fenolu wynoszącej około 35–40 ppm, co odpowiada za jej charakterystyczny dymny i morski profil.

Typ: Whisky
Pojemność: 0,7 litra
Region: Wyspa Mull, Szkocja
Zawartość alkoholu: 46,3%