Whisky Tobermory 21YO 0,7L 46,3%

Tobermory 21YO to wyjątkowa szkocka whisky Single Malt z wyspy Mull, produkowana w historycznej Tobermory Distillery, założonej w 1798 roku. Ta 21-letnia whisky wyróżnia się dwuetapowym procesem dojrzewania – przez pierwsze 15 lat maturuje w beczkach po bourbonie, a następnie przez kolejne 6 lat w beczkach po sherry Oloroso. Połączenie obu rodzajów beczek nadaje jej złożony, elegancki i owocowy charakter, uzupełniony subtelnymi nutami orzechów, marcepanu i toffi. Whisky została zabutelkowana z mocą 46,3%, w naturalnym kolorze i bez filtracji na zimno.

Czym wyróżnia się Tobermory 21YO?

Długi okres dojrzewania oraz dodatkowa maturacja w beczkach po Oloroso tworzą wielowarstwowy profil tej wyspiarskiej whisky. Tobermory 21YO budują przede wszystkim:

• Kwiatowo-owocowy aromat – delikatny i złożony, z charakterystyczną świeżością dojrzałej whisky oraz słodkimi akcentami wynikającymi z długiej maturacji.
• Bogaty smak – na podniebieniu pojawiają się nuty marcepanu, owoców tropikalnych, orzechów i toffi, tworząc harmonijne połączenie słodyczy oraz owocowej świeżości.
• Delikatnie słony finisz – zakończenie jest eleganckie i wyważone, z subtelnym morskim akcentem charakterystycznym dla whisky z wyspy Mull.
• Dwuetapowa maturacja – 15 lat w beczkach po bourbonie oraz kolejne 6 lat w beczkach po sherry Oloroso zapewniają głębię i dodatkową warstwę smakową, łącząc waniliowo-słodkie wpływy bourbonu z bogatszym charakterem sherry.

O Destylarni Tobermory

Tobermory Distillery znajduje się w miejscowości Tobermory na wyspie Mull, należącej do Hebrydów Wewnętrznych. Destylarnia została założona w 1798 roku i jest jedynym zakładem produkującym whisky na wyspie Mull. Jej nadmorskie położenie jest ważnym elementem charakteru produkowanych tutaj whisky.

Tobermory specjalizuje się w produkcji nietorfowego Single Malta o świeżym, owocowym i morskim profilu. Whisky z destylarni często wyróżniają się naturalnym kolorem oraz butelkowaniem bez filtracji na zimno, dzięki czemu zachowują pełniejszą strukturę i charakter.

Ciekawostka o Tobermory 21YO

Tobermory 21YO łączy dwa różne etapy maturacji, dzięki czemu każda faza dojrzewania wnosi do whisky odmienny wpływ. Pierwsze 15 lat w beczkach po bourbonie buduje bazę słodkich i owocowych akcentów, natomiast kolejne 6 lat w beczkach po Oloroso sherry nadaje whisky większą głębię i złożoność.

Typ: Whisky
Pojemność: 0,7 litra
Region: Wyspa Mull, Szkocja
Zawartość alkoholu: 46,3%