Whisky Virginia Distillery ASM Cabernet Cask 0,7L 46,5%

Virginia Cabernet Cask to wyjątkowa amerykańska whisky Single Malt produkowana przez Virginia Distillery Company w regionie Blue Ridge w stanie Wirginia. Whisky łączy klasyczne podejście do produkcji słodowej z nowoczesnym wykorzystaniem beczek po czerwonym winie. Po minimum czterech latach dojrzewania w beczkach po bourbonie destylat jest finiszowany w beczkach po Cabernet Sauvignon pochodzących z renomowanych winnic we Francji i Kalifornii. Dzięki temu whisky zyskuje intensywnie owocowy charakter, subtelną taniczność oraz eleganckie akcenty kojarzące się z czerwonym winem. Butelkowana z mocą 46,5% i bez filtracji na zimno zachowuje pełnię aromatu oraz naturalną strukturę.

Czym wyróżnia się Virginia Cabernet Cask?

Połączenie klasycznej maturacji w beczkach po bourbonie z wykończeniem w beczkach po Cabernet Sauvignon nadaje tej edycji wyrazisty i wielowarstwowy profil. Whisky budują przede wszystkim:

• Owocowy aromat – dominują dojrzałe wiśnie, czarna porzeczka i śliwki, uzupełnione wanilią, przyprawami korzennymi oraz delikatnym dębem. W tle pojawiają się akcenty czerwonego wina i subtelna czekoladowa słodycz.
• Pełny i elegancki smak – soczyste owoce czerwonego wina łączą się z nutami toffi, kakao i korzennego drewna. Wpływ beczek po Cabernet Sauvignon podkreśla owocową głębię whisky.
• Długi, lekko wytrawny finisz – na zakończeniu pozostają akcenty jagód, skórek winogron oraz przypraw, którym towarzyszy delikatna taniczność.
• Finisz w beczkach po Cabernet Sauvignon – beczki po czerwonym winie pochodzące z Francji i Kalifornii nadają whisky charakterystyczny winny profil, wzbogacając klasyczną bazę dojrzewającą w beczkach po bourbonie.

O Destylarni Virginia Distillery Company

Virginia Distillery Company działa w regionie Blue Ridge w stanie Wirginia i od 2015 roku specjalizuje się w produkcji amerykańskiej whisky słodowej. Destylarnia wykorzystuje wysokiej jakości słodowany jęczmień oraz wodę z lokalnych źródeł, łącząc tradycyjne metody produkcji z eksperymentowaniem z różnymi rodzajami beczek.

Charakterystycznym elementem działalności Virginia Distillery Company jest rozwijanie kategorii American Single Malt. Whisky dojrzewające w magazynach destylarni korzystają z lokalnych warunków klimatycznych, a różnorodne wykończenia beczkowe pozwalają tworzyć edycje o odmiennych profilach smakowych.

Ciekawostka o Virginia Cabernet Cask

Virginia Cabernet Cask Select wykorzystuje beczki po Cabernet Sauvignon pochodzące zarówno z Francji, jak i Kalifornii. Dzięki temu klasyczny wpływ beczek po bourbonie zostaje uzupełniony o charakterystyczne cechy czerwonego wina – ciemne owoce, nuty winogron, delikatną taniczność i lekko wytrawne wykończenie.

Typ: Whisky
Pojemność: 0,7 litra
Region: Virginia, USA
Zawartość alkoholu: 46,5%