Bushmills i Jameson należą do najbardziej rozpoznawalnych marek, jakie oferuje irlandzka whiskey. Obie korzystają z potrójnej destylacji i słyną z łagodnego charakteru, lecz nie smakują identycznie. Jameson zwykle kieruje uwagę ku kremowej konsystencji, wanilii i delikatnym przyprawom. Natomiast Bushmills częściej eksponuje słód, miód oraz świeże owoce.
Co łączy Bushmills i Jameson?
Obie marki reprezentują irlandzką tradycję, która zdobyła uznanie na całym świecie. Potrójna destylacja pomaga uzyskać czysty, przystępny profil, dlatego ich podstawowe wersje mogą odpowiadać osobom rozpoczynającym degustację whiskey.
Jameson jest produkowany w Midleton w hrabstwie Cork. Podstawę mieszanki tworzą destylaty pot still ze słodowanego i niesłodowanego jęczmienia oraz lżejsza whiskey zbożowa. Bushmills powstaje w hrabstwie Antrim w Irlandii Północnej. Bushmills Original łączy whiskey single malt z whiskey zbożową, a w portfolio marki ważne miejsce zajmują trunki wytwarzane wyłącznie ze słodowanego jęczmienia.
Na ostateczny smak najmocniej wpływają beczki. Po bourbonie wnoszą wanilię, karmel i akcent opiekanego dębu, beczki po sherry rozwijają suszone owoce oraz orzechy, a finisz po porto może pogłębić owocową słodycz. Dlatego podobna metoda destylacji nie prowadzi do identycznego rezultatu.
Jak smakuje Jameson?
Klasyczny Jameson ma łagodny, harmonijny charakter. W aromacie można rozpoznać wanilię, dojrzałe owoce i subtelne nuty drewna. Smak jest kremowy, lekko słodki, z akcentem przypraw i łagodnym finiszem. Dzięki takiemu profilowi smakowemu whiskey sprawdza się podawana bez dodatków, na lodzie oraz w prostych koktajlach.
Osobom szukającym większej głębi najtrafniej będzie wskazać Jameson Black Barrel 0,7 l 40%. Większy udział whiskey pot still oraz dojrzewanie w mocniej opalanych beczkach po bourbonie nadają tej wersji nuty karmelu, toffi, wanilii, prażonych orzechów i przypraw.
Czym wyróżnia się Bushmills?
Bushmills Original prezentuje bardziej słodowy i owocowy kierunek. Łagodna słodycz kojarzy się z miodem i wanilią, a świeże owoce nadają całości lekkości. Obecność destylatu single malt sprawia, że profil zachowuje delikatność, ale ma nieco inną strukturę niż klasyczny Jameson.
Rozwinięcie stylu marki pokazuje Bushmills 16YO 0,7 l 40%. Jest to single malt dojrzewający w beczkach po bourbonie i sherry, a następnie finiszowany w beczkach po porto. Taki proces przynosi nuty suszonych owoców, orzechów, miodu oraz przypraw. To trunek do spokojnej degustacji, która pozwala poznać dojrzalsze oblicze marki.
Najważniejsze różnice między Bushmillsem a Jamesonem
Porównując podstawowe wydania, najlepiej zwrócić uwagę na:
- Jameson Original łączy whiskey pot still i zbożową, dlatego jest kremowy, lekko korzenny i bardzo uniwersalny.
- Bushmills Original opiera swój charakter na połączeniu single maltu z whiskey zbożową, co podkreśla słód, miód i owoce.
- Jameson Black Barrel oferuje więcej karmelu, wanilii, przypraw oraz opiekanego drewna.
- Bushmills 16YO rozwija bogatsze nuty suszonych owoców i orzechów, wsparte wpływem beczek po porto.
Nie oznacza to, że jedna marka jest jednoznacznie łagodniejsza lub bardziej złożona. Wiele zależy od konkretnej edycji. Podstawowy blend najtrafniej będzie porównywać z podstawowym blendem, a długo dojrzewający single malt z produktem o podobnej klasie.
Jak wybrać między Bushmillsem a Jamesonem?
Jameson Original najlepiej odpowiadałby osobom, które szukają kremowej, lekko korzennej whiskey z waniliową słodyczą. Bushmills Original kieruje się bardziej ku nutom słodu, miodu i świeżych owoców. Obie wersje są łagodne i przystępne, dlatego nadają się do poznawania irlandzkiego stylu.
Różnice stają się wyraźniejsze w bardziej rozbudowanych edycjach. Jameson Black Barrel oferuje intensywniejsze akcenty karmelu, przypraw i opiekanego drewna. Bushmills 16YO rozwija natomiast suszone owoce, orzechy oraz słodycz związaną z finiszem w beczkach po porto. Jameson akcentuje kremowość i przyprawy, a Bushmills mocniej eksponuje słód oraz owoce.
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się Bushmills od Jamesona?
Jameson zwykle wyróżnia się kremową strukturą, wanilią i łagodnymi przyprawami. Bushmills częściej podkreśla słód, miód oraz świeże owoce.
Co daje potrójna destylacja whiskey?
Potrójna destylacja pozwala uzyskać lżejszy i bardziej oczyszczony destylat. Nie usuwa jednak wszystkich aromatów ani różnic wynikających z receptury i dojrzewania.
Gdzie produkowany jest Jameson?
Jameson jest produkowany w Midleton w hrabstwie Cork. Podstawowe wersje marki łączą whiskey pot still ze słodowanego i niesłodowanego jęczmienia z lżejszą whiskey zbożową.
