Whisky Tamnavulin White Wine Cask 0,7L 40%

Tamnavulin White Wine Cask to szkocka whisky single malt z regionu Speyside, która łączy dojrzewanie w beczkach z amerykańskiego dębu z finiszem w beczkach po białym winie Sauvignon Blanc. To interesująca propozycja dla osób poszukujących whisky o świeżym, owocowym charakterze i nieco innym profilu niż klasyczne edycje dojrzewające w beczkach po bourbonie lub sherry. Tamnavulin White Wine Cask sprawdzi się podczas degustacji, jako uzupełnienie kolekcji whisky single malt oraz jako prezent dla miłośnika szkockiej whisky.

Czym wyróżnia się Tamnavulin White Wine Cask?

Tamnavulin White Wine Cask Edition wyróżnia się finiszem w beczkach po Sauvignon Blanc, który nadaje whisky świeży, owocowy profil z cytrusowymi akcentami i delikatną słodyczą.

• Aromat – owocowy i świeży, z nutami zielonych jabłek, kantalupy, brzoskwiń i babki bananowej. W tle pojawiają się wanilia, łupiny orzechów, grillowana cukinia, trawa cytrynowa oraz subtelny akcent dębu.
• Smak – świeży i łagodny, z nutami wanilii, miodu, białej czekolady, jabłek i gruszek. Całość uzupełniają grapefruit, skórka cytrynowa, biały pieprz, odrobina cynamonu i imbiru.
• Finisz – średnio długi, z akcentami zielonych jabłek, grapefruita, cynamonu i wanilii, zakończony delikatną goryczką dębu.
• Dojrzewanie – podstawowa maturacja w beczkach z amerykańskiego dębu, a następnie finisz w beczkach po białym winie Sauvignon Blanc, który nadaje whisky charakterystyczne owocowe i cytrusowe niuanse.

O destylarni Tamnavulin

Destylarnia Tamnavulin powstała w 1966 roku w regionie Speyside w Szkocji z inicjatywy Invergordon Distillers Ltd. Jej nazwa pochodzi z języka gaelickiego i oznacza „młyn na wzgórzu”. Od 1993 roku zakład należy do Whyte & Mackay, przejętej w 2014 roku przez filipińską spółkę Emperador Inc. W latach 1995–2007 destylarnia nie prowadziła produkcji, jednak po jej wznowieniu ponownie stała się ważnym producentem szkockiego destylatu słodowego.

Znaczna część produkcji Tamnavulin trafia do whisky blended związanych z marką Whyte & Mackay, ale w ofercie pojawia się coraz więcej edycji single malt. Destylarnia rozwija warianty wykorzystujące różne rodzaje beczek do finiszowania, pozwalając odkrywać nowe odsłony whisky ze Speyside. Przykładem jest White Wine Cask Edition, która zadebiutowała na początku 2022 roku po zainteresowaniu wcześniejszą wersją Red Wine Cask Edition.

Ciekawostka o Tamnavulin White Wine Cask

Tamnavulin White Wine Cask wykorzystuje beczki po Sauvignon Blanc do końcowego etapu dojrzewania. To właśnie ten etap odróżnia ją od klasycznych wydań i wnosi do profilu whisky świeże nuty owoców oraz cytrusów, nawiązujące do charakteru białego wina.

Jak degustować Tamnavulin White Wine Cask?

Aby w pełni poznać świeży profil tej szkockiej whisky, warto podawać ją w kieliszku degustacyjnym typu tulipanowego, w temperaturze pokojowej. Powolna degustacja pozwala odkryć połączenie zielonych jabłek, gruszek, cytrusów i wanilii oraz delikatnie korzenny finisz. Można spróbować jej również z kilkoma kroplami wody, aby sprawdzić, jak zmienia się aromat i odbiór poszczególnych nut.

Typ: Whisky
Pojemność: 0,7 litra
Region: Speyside, Szkocja
Zawartość alkoholu: 40%