Whisky Tamnavulin German Pinot Noir 0,7L 40%

Tamnavulin German Pinot Noir to szkocka whisky Single Malt z regionu Speyside, należąca do serii Red Wine Cask Collection. Łączy charakterystyczną dla destylarni owocową łagodność z wpływem beczek po niemieckim czerwonym winie Pinot Noir, które nadają jej dodatkową warstwę aromatyczną. W profilu tej whisky spotykają się nuty wiśni, malin i czarnych porzeczek z wanilią, karmelem, czekoladą oraz korzennymi przyprawami.

Czym wyróżnia się Tamnavulin German Pinot Noir?

Tamnavulin German Pinot Noir pokazuje, jak finiszowanie w beczkach po czerwonym winie może wzbogacić klasyczną szkocką whisky single malt. Połączenie dojrzewania w dębie amerykańskim z dodatkowym etapem w beczkach po niemieckim Pinot Noir tworzy profil, w którym owocowe akcenty harmonizują ze słodyczą i wytrawniejszymi nutami dębu.

• Aromat – wyraźne nuty wiśni i malin przeplatają się ze skórką pomarańczową oraz aromatem szarlotki z cynamonem. W tle pojawiają się wanilia, marcepan, korzenne przyprawy i dąb.
• Smak – wiśnie, żurawina i czarne porzeczki łączą się z wanilią, toffi i mleczną czekoladą. Kompozycję uzupełniają lukrecja, biały pieprz, imbir oraz dębowe taniny.
• Finisz – średnio długi, z akcentami mieszanych jagód, wanilii, karmelu, lukrecji, cynamonu, pieprzu i dębu.
• Dojrzewanie – whisky początkowo dojrzewa w beczkach z amerykańskiego dębu, a następnie jest finiszowana w beczkach po niemieckim czerwonym winie Pinot Noir. Dodatkowy etap dojrzewania wzbogaca jej profil o nuty czerwonych owoców, przypraw i dębu.

O destylarni Tamnavulin

Destylarnia Tamnavulin powstała w 1966 roku z inicjatywy spółki Invergordon Distillers Ltd. Znajduje się w szkockim regionie Speyside, znanym z produkcji whisky o owocowym i harmonijnym charakterze. Jej nazwa pochodzi z języka gaelickiego i oznacza „młyn na wzgórzu”.

Od 1993 roku zakład należy do grupy Whyte & Mackay, którą w 2014 roku przejęła filipińska spółka Emperador Inc. Po przerwie w produkcji w latach 1995–2007 destylarnia wznowiła działalność. Jej destylat jest wykorzystywany przede wszystkim do produkcji whisky mieszanych, ale marka rozwija również ofertę single malt, w tym edycje podkreślające wpływ różnych rodzajów beczek na smak i aromat.

Ciekawostka o Tamnavulin German Pinot Noir

Nazwa tej edycji nawiązuje do niemieckiego wina Pinot Noir, znanego również jako Spätburgunder. Wykorzystanie beczek po tym czerwonym winie pozwala wzbogacić whisky o owocowe akcenty, które uzupełniają słodsze nuty wanilii i karmelu. To przykład wykorzystania finiszu winnego do stworzenia odmiennej interpretacji klasycznego stylu Speyside.

Jak degustować Tamnavulin German Pinot Noir?

Tamnavulin German Pinot Noir warto degustować powoli, w kieliszku typu tulipanowego, który pomaga skupić aromaty. Na początku można zwrócić uwagę na wiśnie, maliny i skórkę pomarańczową, a następnie odkrywać nuty wanilii, czekolady oraz przypraw. Podawana samodzielnie w temperaturze pokojowej pozwala lepiej poznać wpływ beczek po czerwonym winie na charakter szkockiej whisky single malt.

Typ: Whisky
Pojemność: 0,7 litra
Region: Speyside, Szkocja
Zawartość alkoholu: 40%