Whisky Grant’s 8YO Triple Wood + Szklanki 0,7L 40%

Grant’s 8YO Triple Wood łączy łagodną słodycz z wyraźniejszym wpływem dębu. Oznaczenie 8YO informuje, że najmłodsza z whisky wykorzystanych w kompozycji dojrzewała przez co najmniej osiem lat. Dzięki temu owocowe i waniliowe akcenty zyskują głębię, a przyprawy pozostają harmonijnie wtopione w całość.

Nazwa Triple Wood odnosi się do trzech rodzajów beczek używanych podczas dojrzewania. Każdy z nich wnosi inny element: pikantność, waniliową miękkość albo słodycz kojarzącą się z brązowym cukrem.

Profil degustacyjny Grant’s 8YO Triple Wood

• Kolor: złocistobursztynowy, z ciepłymi refleksami.
• Aromat: świeże owoce, żywy dąb i łagodny akcent drzewnych przypraw.
• Smak: wanilia oraz soczyste owoce przechodzą w skórkę pomarańczy, subtelne przyprawy i delikatną smugę dymu.
• Finisz: długi, lekko słodki, z dyskretnym dymnym zakończeniem.

Szkockie korzenie marki Grant’s

Korzenie marki Grant’s sięgają 1887 roku, kiedy William Grant, wspierany przez siedmiu synów i dwie córki, uruchomił swoją pierwszą destylarnię w Dufftown, w regionie Speyside. Rodzinny charakter oraz wiedza przekazywana kolejnym pokoleniom stały się podstawą rozwoju marki.

Ważną rolę w jej historii odgrywa destylarnia Girvan w hrabstwie South Ayrshire, otwarta w 1963 roku. Powstająca w niej lekka whisky zbożowa stanowi serce kompozycji Grant’s. Uzupełniają ją bardziej aromatyczne whisky słodowe, wnoszące nuty owoców, wanilii, przypraw oraz dębu.

Produkcja Grant’s 8YO Triple Wood

Destylacja whisky zbożowej i słodowej

Grant’s 8YO Triple Wood jest kompozycją whisky zbożowej oraz jednej lub kilku whisky słodowych. Lekki destylat zbożowy z Girvan powstaje w aparaturze przystosowanej do destylacji ciągłej. Whisky słodowe wytwarza się natomiast partiami w miedzianych alembikach.

Po destylacji bezbarwne destylaty trafiają do dębowych beczek, gdzie stopniowo nabierają koloru, aromatu i łagodniejszej struktury. Dopiero po zakończeniu dojrzewania poszczególne składniki są łączone w spójną kompozycję.

Co wnoszą trzy rodzaje beczek?

W procesie dojrzewania wykorzystuje się beczki typu virgin oak, beczki z amerykańskiego dębu oraz ponownie napełniane beczki po bourbonie. Pierwsze wzmacniają korzenny i dębowy charakter. Amerykański dąb rozwija waniliową miękkość, natomiast beczki po bourbonie podkreślają słodycz przypominającą brązowy cukier.

Dlaczego butelka Grant’s ma trójkątny kształt?

W 1957 roku Hans Schleger zaprojektował charakterystyczną, trójkątną butelkę Grant’s. Jej forma miała nie tylko wyróżniać whisky, lecz także ułatwiać układanie butelek podczas pakowania i transportu. Z czasem liczba trzy stała się jednym z motywów rozpoznawczych marki. Nawiązuje do niej zarówno kształt butelki, jak i nazwa Triple Wood, oznaczająca dojrzewanie whisky w trzech rodzajach beczek.