Rum Don Papa 0,7L 40%

Don Papa

Rum Don Papa to niezwykły trunek, którego korzenie sięgają malowniczej wyspy Negros na Filipinach. Jego historia inspirowana jest postacią Papy Isio, byłego brygadzisty na plantacjach trzciny cukrowej, który stanowi symbol nie tylko dziedzictwa tego regionu, ale również ważnej roli w historii Filipin. Papa Isio to nie tylko zwykły pracownik; to także niedoceniany bohater filipińskiej rewolucji. Jego niezłomna odwaga i przywództwo przyczyniły się do wyzwolenia kraju spod obcego jarzma. To właśnie jego inspirująca historia stoi za esencją rumu Don Papa.

Produkcja tego wyjatkowego rumu rozpoczyna się od starannie fermentowanej melasy, która jest następnie destylowana w kolumnach w destylarni Bago. Ten precyzyjny proces ma na celu uchwycenie pełni smaku i aromatu surowca. Po destylacji rum dojrzewa przez imponujące 7 lat w dębowych beczkach, które wcześniej były używane do przechowywania bourbonu i wina Rioja. Taki długi proces starzenia jest kluczowy, ponieważ region Sugarlandii, w którym znajduje się destylarnia, charakteryzuje się gorącym, wilgotnym i tropikalnym klimatem. Dzięki temu rum Don Papa uwalnia bogactwo smaków oraz niuanse aromatyczne, które czynią go wyjątkowym.

Zapach:

Intensywnie owocowy, z nutą wanilii, miodu i cynamonu.

Smak:

Gładki i delikatny, z kandyzowanymi owocami, rodzynkami oraz morelami.

Finisz:

Długi, aksamitny, z utrzymującymi się akcentami podpalonej dębiny.

Typ: Rum
Pojemność: 0,7 litra
Region: Filipiny
Zawartość alkoholu: 40%