Whisky Aberlour 12YO Double Cask Matured 0,7L 40%

Gorzelnia Aberlour, założona w 1826 roku przez Jamesa Gordona i Petera Weira, ma za sobą burzliwą historię. Początkowy budynek destylarni został niestety zniszczony w wyniku pożaru, jednak w 1879 roku James Fleming dokonał jego odbudowy, a jego nazwisko oraz data odbudowy zostały uwiecznione na etykietach whisky Aberlour. W 1892 roku destylarnia została nabyta przez firmę R. Thorne & Sons, która zainwestowała znaczne środki w jej modernizację i rozwój. Niestety, w 1898 roku miała miejsce kolejna katastrofa – poważniejszy pożar, który zniszczył kilka budynków oraz znaczną część leżakującej whisky. Na szczęście destylarnia szybko podniosła się z tego dramatu. Interesującym wydarzeniem w historii Aberlour jest odkrycie butelki whisky, owiniętej w gazetę z 1898 roku, podczas wymiany alembików w latach siedemdziesiątych XX wieku. Robotnicy nie mogli się oprzeć pokusie spróbowania trunku, który wydawał się „spadać z nieba”, lecz na szczęście pozostawili coś na później. To, co zostało, posłużyło do przeprowadzenia analiz laboratoryjnych. Ta niemal stuletnia whisky stała się inspiracją dla powstania popularnego produktu A’bunadh. W 1972 roku Aberlour wprowadził na rynek swoją pierwszą whisky single malt, wcześniej stosowaną wyłącznie w blended whisky. W 1974 roku destylarnia została przejęta przez francuską firmę Pernod-Ricard, która przyczyniła się do popularyzacji whisky single malt w Francji.