Whisky Glenglassaugh Portsoy 0,7L 49,1%

Destylarnia Glenglassaugh znajduje się malowniczo nad brzegiem urokliwej zatoki Sandend Bay, gdzie orzeźwiający powiew z Morza Północnego przenika do beczek z dojrzewającą whisky. Powstała w 1875 roku z inicjatywy pułkownika Jamesa Moira, Glenglassaugh szybko zdobyła uznanie dzięki produkcji wykwintnej whisky super premium. Renoma destylarni jako producenta wysokiej jakości whisky słodowej rosła z dnia na dzień, aż do czasów kryzysu przemysłu whisky w 1907 roku, kiedy to zakład, podobnie jak wiele innych, został zmuszony do zamknięcia. Mimo wieloletniej przerwy w produkcji, Glenglassaugh może poszczycić się bogatą historią maturacji whisky, oferując zarówno nagradzane roczniki z lat 60., jak i nowoczesne, butikowe edycje stworzone po wznowieniu działalności w 2008 roku. W 2016 roku Brown-Forman Corporation przejęła trzy destylarnie single malt: Benriach, The GlenDronach i Glenglassaugh. Rok później, dr Rachel Barrie objęła stanowisko Mistrza Kupażu, wnosząc do zespołu swoje ponad dwudziestoletnie doświadczenie w branży. Nazwa Glenglassaugh, co w tłumaczeniu oznacza „szarozieloną dolinę”, doskonale odzwierciedla kolory i charakter nadmorskiego krajobrazu, w którym znajduje się destylarnia.