Whisky Johnnie Walker Song of Fire 0,7L 40,8%

Johnnie Walker A Song of Fire to limitowana szkocka whisky blended inspirowana rodem Targaryenów ze świata „Gry o tron”. Ciemnoczerwona oprawa oraz umieszczony na etykiecie smok od razu przywołują skojarzenia z ogniem, które znajdują odzwierciedlenie w profilu trunku. Kompozycja łączy dojrzałe owoce, karmel, korzenne przyprawy i delikatny dym.

Torf pozostaje wyczuwalny, lecz nie przejmuje całego smaku, dzięki czemu whisky zachowuje równowagę oraz gładką strukturę. Zawartość alkoholu na poziomie 40,8% wzmacnia aromaty i nadaje całości przyjemnie rozgrzewający ton.

Edycja może zainteresować zarówno osoby rozpoczynające poznawanie dymnych whisky, jak i fanów serialu poszukujących kolekcjonerskich butelek. Ognista stylistyka nie pełni wyłącznie funkcji dekoracyjnej. Zapowiada cieplejszy, lekko pikantny profil, w którym owocowa słodycz spotyka się z subtelnymi nutami dymu, przypraw i przypieczonego drewna.

Jak smakuje Johnnie Walker A Song of Fire?

Profil whisky rozwija się od owocowej słodyczy w kierunku cieplejszych nut przypraw, prażonych orzechów i dymu. Kolejne etapy degustacji prezentują się następująco:

• Aromat – pierwsze wrażenie tworzy delikatny torfowy dym, któremu towarzyszą dojrzałe owoce, wanilia i karmel. W tle stopniowo pojawiają się subtelne nuty korzennych przypraw.
• Smak – na podniebieniu rozwijają się akcenty owocowej marmolady i kremowego toffi. Maślany tost oraz prażone migdały nadają kompozycji większą głębię, natomiast lekka pikantność ogranicza jej deserowy charakter.
• Finisz – zakończenie jest gładkie, rozgrzewające i wyraźnie orzechowe. Słodycz powoli ustępuje miejsca subtelnemu dymowi, który pozostaje na podniebieniu, lecz nie staje się nadmiernie intensywny.

Jak powstaje Johnnie Walker A Song of Fire?

Johnnie Walker A Song of Fire to blended Scotch whisky, czyli jest kompozycją stworzoną z whisky słodowych oraz zbożowych. Pierwsze z nich powstają ze słodowanego jęczmienia i są destylowane partiami w tradycyjnych miedzianych alembikach. Destylacja zazwyczaj przebiega w aparatach kolumnowych, pozwalających uzyskać lżejszy i bardziej neutralny destylat.

Zanim poszczególne whisky zostaną połączone, każda z nich dojrzewa w Szkocji, w dębowych beczkach, przez minimum trzy lata. Po zakończeniu tego procesu kupażysta wybiera odpowiednie komponenty i ustala ich proporcje. W ten sposób powstaje wielowarstwowa kompozycja, w której owocowa słodycz przeplata się z korzennymi przyprawami oraz delikatnymi nutami torfu i dymu.

Skąd pochodzi Johnnie Walker A Song of Fire?

Wszystkie whisky wykorzystane w kupażu powstają i dojrzewają w Szkocji, choć nie pochodzą z jednej destylarni. Ważnym źródłem torfowych komponentów jest Caol Ila, zakład znajdujący się na północno-wschodnim wybrzeżu wyspy Islay. Destylarnia leży nad cieśniną oddzielającą Islay od Jury, a jej gaelicka nazwa oznacza „cieśninę Islay”. Początki Caol Ila sięgają 1846 roku.

Podczas przebudowy zakładu w latach 70. XX wieku starannie odtworzono kształt i proporcje sześciu miedzianych alembików. Dzięki temu zachowano rozpoznawalny styl destylatu. Whisky słodowe z Caol Ila wnoszą do A Song of Fire delikatny dym, ślady popiołu i morskiej świeżości. Ich lekka torfowość uzupełnia pozostałe składniki, nie przesłaniając owocowych oraz korzennych nut kupażu.