Whisky Tamnavulin Sherry Cask 0,7L 40%

Tamnavulin Sherry Cask Edition to szkocka whisky Single Malt pochodząca z regionu Speyside, która łączy łagodny charakter destylatu z bogactwem aromatów rozwijających się podczas dojrzewania w beczkach po sherry Oloroso. Początkowe dojrzewanie w beczkach z amerykańskiego dębu oraz późniejszy finisz w beczkach po wzmacnianym winie nadają jej wielowymiarowy profil, w którym spotykają się nuty wanilii, miodu, suszonych owoców, orzechów i czekolady. To interesująca propozycja dla osób poszukujących owocowej whisky szkockiej o słodszym, deserowym charakterze.

Czym wyróżnia się Tamnavulin Sherry Cask?

Tamnavulin Sherry Cask zwraca uwagę połączeniem klasycznego single malt ze Speyside z wpływem beczek po sherry Oloroso. Zastosowanie beczek pochodzących od trzech różnych producentów pozwala uzyskać złożony profil aromatyczno-smakowy, w którym słodycz owoców i wanilii przeplata się z nutami orzechów, czekolady oraz dębu.

• Aromat – delikatne nuty sherry, wanilia, miód, orzechy włoskie, marcepan i babka bananowa. W tle pojawiają się jabłka, cynamon, trawa cytrynowa oraz subtelne akcenty wosku.
• Smak – wanilia i orzechy włoskie łączą się z mleczną czekoladą, rodzynkami, suszonymi śliwkami oraz nutami migdałowych croissantów i pieczonych jabłek. Całość uzupełniają delikatne akcenty cynamonu i dębu.
• Finisz – średnio długi, z wyczuwalnymi nutami suszonych owoców, orzechów, mlecznej czekolady, wanilii i dębu.
• Dojrzewanie – whisky początkowo dojrzewa w beczkach z amerykańskiego dębu, a następnie jest finiszowana w beczkach po sherry Oloroso pochodzących od trzech różnych producentów. Ten etap wzbogaca jej profil o charakterystyczne nuty suszonych owoców, orzechów i słodkich przypraw.

O destylarni Tamnavulin

Tamnavulin to destylarnia szkockiej whisky położona w regionie Speyside, którego trunki często wyróżniają się owocowym charakterem i harmonijnym profilem smakowym. Zakład powstał w 1966 roku z inicjatywy Invergordon Distillers Ltd. Nazwa Tamnavulin pochodzi z języka gaelickiego i oznacza „młyn na wzgórzu”.

Od 1993 roku destylarnia należy do grupy Whyte & Mackay, przejętej w 2014 roku przez filipińską spółkę Emperador Inc. Produkcja została wstrzymana w 1995 roku i wznowiona w 2007 roku. Znaczna część destylatu trafia do whisky mieszanych marki Whyte & Mackay, jednak Tamnavulin rozwija również ofertę single malt, prezentując różne warianty dojrzewania i wykończenia w beczkach.

Ciekawostka o Tamnavulin Sherry Cask

Tamnavulin Sherry Cask pojawiła się na rynku w maju 2019 roku. W tej edycji wykorzystano beczki po sherry Oloroso od trzech różnych producentów. Dzięki temu whisky zyskuje dodatkową warstwę aromatyczną, która dobrze współgra z naturalną słodyczą wanilii, jabłek i suszonych owoców.

Jak degustować Tamnavulin Sherry Cask?

Tamnavulin Sherry Cask najlepiej degustować powoli, w kieliszku o zwężającej się ku górze czaszy, który pomaga skupić aromaty. Warto rozpocząć od rozpoznania nut wanilii, miodu i orzechów, a następnie zwrócić uwagę na suszone owoce, czekoladę i dębowe akcenty. Whisky można podawać samą, w temperaturze pokojowej; kilka kropel wody może pomóc wydobyć kolejne niuanse aromatu.

Typ: Whisky
Pojemność: 0,7 litra
Region: Speyside, Szkocja
Zawartość alkoholu: 40%