Whisky Tamnavulin French Cabernet Sauvignon 0,7L 40%

Tamnavulin French Cabernet Sauvignon to szkocka whisky Single Malt ze Speyside, która łączy tradycyjne dojrzewanie w beczkach z amerykańskiego dębu z wykończeniem w beczkach po francuskim czerwonym winie Cabernet Sauvignon. To jedna z odsłon serii Red Wine Cask Edition, stworzonej z myślą o podkreśleniu owocowego charakteru whisky poprzez dodatkowy etap maturacji. Jej profil łączy nuty czerwonych owoców, wanilii i przypraw z akcentami czekolady, karmelu oraz dębu, tworząc interesującą propozycję dla miłośników szkockiej whisky o bogatym, owocowym smaku.

Czym wyróżnia się Tamnavulin French Cabernet Sauvignon?

Tamnavulin French Cabernet Sauvignon zwraca uwagę połączeniem klasycznego charakteru single malt z wpływem beczek po czerwonym winie. Finiszowanie w beczkach po Cabernet Sauvignon wnosi do kompozycji dodatkowe akcenty owocowe, które uzupełniają słodkie i korzenne nuty destylatu.

• Aromat – owocowy i delikatnie kwiatowy, z nutami czerwonych jabłek, gruszek, śliwek i porzeczek. W tle pojawiają się wanilia, grzanka z masłem, cynamon, imbir, siano oraz dąb.
• Smak – owocowy, z akcentami nektarynek, porzeczek i dżemu węgierkowego. Słodszy profil uzupełniają nuty migdałowego croissanta, kremu czekoladowo-orzechowego, mlecznej czekolady, lukrecji, cynamonu i delikatnej gałki muszkatołowej.
• Finisz – średnio długi, z nutami czerwonych jagód, karmelu i mlecznej czekolady, którym towarzyszą kandyzowany imbir, czarny pieprz oraz dąb.
• Dojrzewanie – whisky najpierw dojrzewa w beczkach z białego amerykańskiego dębu, a następnie jest finiszowana w beczkach po francuskim winie Cabernet Sauvignon. To dodatkowy etap maturacji nadaje jej charakterystyczne akcenty owocowe i wzbogaca profil smakowy.

O destylarni Tamnavulin

Destylarnia Tamnavulin znajduje się w regionie Speyside, nad rzeką Livet. Została założona w 1966 roku przez spółkę Invergordon Distillers Ltd, a jej nazwa pochodzi z języka gaelickiego i oznacza „młyn na wzgórzu”. Położenie w jednym z najbardziej znanych regionów produkcji szkockiej whisky wiąże ją z tradycją tworzenia łagodnych, owocowych single maltów.

Od 1993 roku Tamnavulin należy do grupy Whyte & Mackay, przejętej w 2014 roku przez filipińską spółkę Emperador Inc. Destylarnia nie prowadziła produkcji w latach 1995–2007, po czym wznowiła działalność. Jej whisky wykorzystywana jest zarówno do tworzenia blendów, jak i w produktach oferowanych pod własną marką.

Ciekawostka o Tamnavulin French Cabernet Sauvignon

Whisky należy do serii Red Wine Cask Edition, która zadebiutowała w 2020 roku. Jej założeniem jest łączenie dojrzewania w beczkach z amerykańskiego dębu z finiszem w beczkach po czerwonym winie. Wersja French Cabernet Sauvignon wykorzystuje beczki po tym francuskim szczepie winogron, wnosząc do whisky dodatkowe akcenty czerwonych owoców i przypraw.

Jak degustować Tamnavulin French Cabernet Sauvignon?

Aby lepiej poznać złożoność Tamnavulin French Cabernet Sauvignon, warto degustować ją powoli, w kieliszku typu tulipanowego, który pozwala skoncentrować aromaty. Pierwszy kontakt z whisky można poświęcić nutom owoców i wanilii, a następnie zwrócić uwagę na czekoladę, przyprawy oraz dębowe akcenty pojawiające się w smaku i finiszu. Kilka minut odpoczynku w kieliszku może pomóc w pełniejszym odkryciu jej aromatycznego profilu.

Typ: Whisky
Pojemność: 0,7 litra
Region: Speyside, Szkocja
Zawartość alkoholu: 40%