Whisky Glencadam PX Sherry Cask Finish 0,7L 46%

Glencadam PX Sherry Cask Finish to szkocka whisky Single Malt z regionu Highlands, produkowana przez Glencadam Distillery. Dojrzewa początkowo w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie, a następnie przechodzi finisz w beczkach typu butt po Pedro Ximénez Sherry, sprowadzanych z Andaluzji w Hiszpanii. Takie połączenie nadaje whisky bogaty, deserowy charakter, w którym słodycz ciemnych owoców łączy się z nutami czekolady i korzennych przypraw. Butelkowana z mocą 46%, w naturalnym kolorze i bez filtracji na zimno, Glencadam PX Sherry Cask Finish stanowi interesującą propozycję dla miłośników szkockich Single Maltów o intensywnym wpływie beczek po sherry.

Czym wyróżnia się Glencadam PX Sherry Cask Finish?

Połączenie klasycznej maturacji w beczkach po bourbonie z finiszem w beczkach po Pedro Ximénez Sherry nadaje tej whisky głębię i wyrazisty, deserowy profil. Glencadam PX Sherry Cask Finish budują przede wszystkim:

• Bogaty aromat – nuty puddingu bożonarodzeniowego, suszonych fig i ciemnej czekolady łączą się z akcentami cedru oraz goździków, tworząc intensywną, korzenną kompozycję.
• Słodki, wielowarstwowy smak – syrop klonowy, toffi i suszone śliwki uzupełniają wiśnie maraschino, masło brandy oraz nuty tortu szwarcwaldzkiego.
• Rozgrzewający finisz – owocowe ciasto, krystalizowany imbir i dżem wiśniowy stopniowo ustępują miejsca subtelnym akcentom espresso.
• Finisz w beczkach po Pedro Ximénez – dodatkowa maturacja w beczkach po słodkim hiszpańskim sherry wzbogaca whisky o intensywne nuty ciemnych owoców i deserową słodycz. Butelkowanie bez filtracji na zimno pozwala zachować jej naturalną strukturę.

O Destylarni Glencadam

Glencadam Distillery została założona w 1825 roku w Brechin, w szkockim regionie Highlands, na terenie hrabstwa Angus. Przez niemal dwa stulecia rozwija własny styl produkcji whisky, ceniony za elegancję, łagodność i owocowy charakter. Tradycyjne metody destylacji oraz staranny dobór beczek odgrywają ważną rolę w kształtowaniu profilu tutejszych Single Maltów.

Destylarnia tworzy whisky, w których wpływ beczek uzupełnia charakter destylatu i nadaje mu dodatkową złożoność. W przypadku Glencadam PX Sherry Cask Finish klasyczna baza dojrzewająca w beczkach po bourbonie zostaje wzbogacona o intensywny wpływ beczek po Pedro Ximénez Sherry. Dzięki temu whisky łączy styl szkockiego Highlands z charakterystycznymi dla hiszpańskiego sherry nutami ciemnych owoców, słodyczy i przypraw.

Ciekawostka o Glencadam PX Sherry Cask Finish

Pedro Ximénez, często określane skrótem PX, to rodzaj sherry znany z intensywnej słodyczy i aromatów rodzynek, suszonych fig oraz karmelizowanych owoców. Beczki po tym winie są cenione w świecie whisky za zdolność nadawania destylatom głębokiego, deserowego charakteru. W przypadku Glencadam PX Sherry Cask Finish ich wpływ podkreśla nuty czekolady, owocowych konfitur i korzennych przypraw, tworząc wyrazistą interpretację szkockiej whisky Single Malt.

Typ: Whisky
Pojemność: 0,7 litra
Region: Highland, Szkocja
Zawartość alkoholu: 46%