Whisky Glenfiddich Perpetual Collection VAT 02 1L 43%

Glenfiddich Perpetual Collection VAT 02 1L 43%

Glenfiddich Perpetual Collection VAT 02 Rich & Dark jest drugim whisky w serii „The Perpetual Collection”. To wyjątkowe wydanie whisky wykorzystuje pionierski proces produkcji znany jako Solera Vat. Proces ten wykorzystany był już podczas produkcji 15- letniej Glenfiddich. Wszystkie składniki zlewane są do jednej kadzi (Solera Vat) wykonanej z drewna sosnowego, w której następuje kupaż. Trwa to kilka tygodni, a potem połowa z tej kadzi ląduje do kolejnej, mniejszej kadzi (Solera Tun), gdzie zostaje uzupełniona kolejną partią, ale kadź jest zawsze wypełniona co najmniej w połowie. Tam spędza kilka miesięcy w celu “ułożenia się” i finalnie zostaje rozwodniona i zabutelkowana. Kolekcja Perpetual składa się z czterech whisky, z których każda leżakowała w dwóch rodzajach beczek. Omawiana tu VAT 02 dojrzewała w beczkach po bourbonie oraz po sherry.

Zapach:

Odważny, żywy aromat z dużą ilością przypraw i dębu, świeży opiekany biały chleb z marmoladą, antyczna skóra i pergamin.

Smak:

Cudownie gładki i jedwabisty, słodycz spirytusu i przyprawy hiszpańskiego dębu łączą się, dając złożony, intrygujący smak, który ewoluuje w kieliszku.

Finisz:

Długi, głęboki i łagodny.

Typ: Whisky
Pojemność: 1 litr
Region: Speyside, Szkocja
Zawartość alkoholu: 43%