Whisky Kilchoman Rockside 11YO 100% Islay 0,7L 46%

Kilchoman Rockside 11YO 100% Islay to wyjątkowa szkocka whisky single malt z wyspy Islay, która podkreśla rzemieślniczy charakter destylarni Kilchoman i jej związek z lokalnym rolnictwem. Jedenastoletnia edycja o mocy 46% alkoholu powstaje w duchu filozofii „Single Farm Single Malt” – od jęczmienia uprawianego na farmie Rockside po destylację i dojrzewanie na wyspie. Połączenie beczek po bourbonie i sherry nadaje whisky złożoność, łącząc cytrusową świeżość i owoce z delikatnym dymem torfowym. Naturalny kolor i brak filtracji na zimno podkreślają jej autentyczny charakter. To propozycja dla miłośników whisky Islay, którzy szukają równowagi między owocowością, słodyczą i subtelnym torfem.

Czym wyróżnia się Kilchoman Rockside 11YO 100% Islay?

Ta edycja łączy lokalne pochodzenie surowca z jedenastoletnim dojrzewaniem i starannie dobranymi beczkami. Poziom zatorfienia wynoszący około 20 ppm pozwala wyeksponować owocowe i słodowe akcenty, nie rezygnując z charakterystycznego dla Islay dymu.

• Aromat – Pomarańcze, skórka cytrynowa, czarny bez, miód i delikatny dym z morską nutą.
• Smak – Dojrzałe cytrusy, owoce tropikalne, słód, jabłko w toffi i słony karmel.
• Finisz – Średnio długi do długiego, z nutami maślanych cukierków, orzechów włoskich, cytrusów i owoców pestkowych.
• Dojrzewanie – 11 lat w starannie dobranych beczkach po bourbonie i sherry. Whisky o mocy 46%, niefiltrowana na zimno i bez sztucznego barwienia.

O destylarni Kilchoman

Kilchoman to niezależna destylarnia założona w 2005 roku na wyspie Islay, słynącej z torfowych whisky. Marka łączy tradycyjne metody produkcji z lokalnym rolnictwem i rzemieślniczym podejściem do destylacji.

Seria 100% Islay podkreśla znaczenie lokalnego jęczmienia oraz produkcji prowadzonej na wyspie. Dzięki temu whisky Kilchoman wyróżnia się wyrazistym pochodzeniem i charakterem związanym z krajobrazem Islay.

Ciekawostka o Kilchoman Rockside 11YO

Określenie 100% Islay odnosi się do wykorzystania jęczmienia uprawianego na wyspie oraz produkcji whisky w destylarni Kilchoman. To podejście pozwala prześledzić drogę od ziarna do gotowego trunku i podkreśla związek marki z lokalną farmą Rockside.

Jak degustować Kilchoman Rockside 11YO 100% Islay?

Najlepiej podawać whisky w temperaturze pokojowej, w kieliszku typu Glencairn. Degustację warto rozpocząć od niewielkiej porcji bez dodatków, a następnie dodać kilka kropel wody, by lepiej odkryć nuty owocowe i miodowe. Kilchoman Rockside 11YO 100% Islay sprawdzi się w kolekcji whisky single malt oraz jako prezent dla miłośnika szkockich destylatów o zrównoważonym, lekko torfowym profilu.

Typ: Whisky
Pojemność: 0,7 litra
Region: Islay, Szkocja
Zawartość alkoholu: 46%