Whisky Tullibardine 500 Sherry Cask Finish 0,7L 43%

Tullibardine 500 Sherry Cask Finish 43%

W 2011 roku francuska grupa Picard Vins & Spirits przejęła destylarnię Tullibardine. Do umowy dołączono istniejące zapasy magazynowe, wśród których – jak mówi legenda – kryły się destylaty niekwalifikujące się do wersji single malt. Przekazane do nowych beczek trafiły z powrotem do życia, a dwa lata później zrodziła się nowa oferta: triada tzw. wood finishes. W zestawie pojawiły się trzy warianty: 500 Sherry, 225 Sauternes i 228 Burgundy, gdzie liczby wskazują pojemność końcowych beczek użytych podczas ostatniej fazy dojrzewania.

Tullibardine 500 Sherry Cask Finish 43% to szkocki single malt z regionu Highlands, który najpierw dojrzewa w beczkach po bourbonie, by następnie nabrać charakteru podczas finiszu w 500-litrowych beczkach po sherry Pedro Ximénez. Ten etap dojrzewania wzbogaca whisky o wyraźną słodycz, akcenty ciemnych, suszonych owoców oraz deserową głębię, doskonale współgrającą z jej łagodnym, kremowym profilem.

Trunek urzeka aksamitną teksturą i intensywnym, wielowymiarowym smakiem, dzięki czemu świetnie sprawdza się zarówno podczas spokojnej degustacji, jak i podany z kostką lodu. To jedna z propozycji z cenionej serii „The Cask Finishes”, ukazującej, jak różne rodzaje beczek wpływają na ostateczny charakter whisky Tullibardine.

Zapach:

Wyraźnie wyczuwalne nuty rodzynek i daktyli przeplatają się ze słodyczą miodu, akcentami mlecznej czekolady oraz delikatną wanilią, uzupełnioną subtelnym niuansem orzecha laskowego.

Smak:

Pełny i słodki profil odsłania bogactwo suszonych owoców, kremowe tony toffi oraz ciepłe przyprawy korzenne, harmonijnie połączone z nutą sherry.

Finisz:

Długi i przyjemnie rozgrzewający, z wyraźną słodyczą, akcentem cynamonu oraz gorzkiej czekolady.

Typ: Whisky
Pojemność: 0,7 litra
Region: Highland, Szkocja
Zawartość alkoholu: 43%