Whisky Bunnahabhain 25YO 0,7L 46,3%

Bunnahabhain 25YO to wyjątkowa, 25-letnia whisky Single Malt z wyspy Islay, która doskonale pokazuje łagodniejsze, nietorfowe oblicze regionu. Wieloletnie dojrzewanie w beczkach po bourbonie i sherry pozwoliło stworzyć bogaty i złożony profil, w którym suszone owoce, karmel, kakao i prażone migdały łączą się z wanilią, marcepanem oraz szlachetnym dębem. To dojrzała whisky z Islay dla osób poszukujących harmonii między słodyczą beczki, owocowością i subtelnymi akcentami dębowymi.

Czym wyróżnia się Bunnahabhain 25YO?

Bunnahabhain 25YO ma wielowarstwowy profil, w którym słodycz suszonych owoców i karmelu spotyka się z wpływem beczek po sherry, orzechami oraz delikatnymi nutami dębu. Tę whisky budują przede wszystkim:

• Bogaty i kompleksowy aromat – w zapachu pojawiają się suszone owoce, rodzynki, karmel oraz kakao w proszku. Kompozycję uzupełniają prażone orzechy, migdały, dąb nasiąknięty sherry oraz subtelny ślad torfowego dymu.
• Zbalansowany i lekko oleisty smak – na podniebieniu rozwijają się nuty gorzkiej czekolady, wanilii, karmelu i marcepanu. Towarzyszą im miodowe migdały, odrobina tytoniu, skóry oraz szlachetnego dębu.
• Długi i pełny finisz – słodkie nuty karmelu i gorzkiej czekolady przechodzą w prażone migdały, gałkę muszkatołową oraz dębowe akcenty nasiąknięte sherry.
• 25 lat dojrzewania – długi kontakt z beczkami po bourbonie pierwszego i ponownego napełnienia oraz beczkami po sherry nadaje whisky głębię, dojrzałość i wyjątkową złożoność.

O Destylarni Bunnahabhain

Destylarnia Bunnahabhain znajduje się na północno-wschodnim krańcu wyspy Islay, tuż nad cieśniną Sound of Islay. Powstała w 1881 roku i wyróżnia się na tle wielu destylarni regionu przede wszystkim produkcją delikatniejszych, w dużej mierze nietorfowych whisky. Nadmorskie położenie oraz dojrzewanie destylatów w magazynach blisko oceanu są ważnym elementem charakteru marki.

W 1999 roku produkcja w Bunnahabhain została mocno ograniczona, jednak po przejęciu destylarni przez Burn Stewart Distillers w 2003 roku rozpoczął się nowy etap jej rozwoju. W 2010 roku wprowadzono również istotne zmiany w oficjalnych edycjach whisky – zrezygnowano z filtracji na zimno i podniesiono standardową moc butelkowania do 46,3%.

Ciekawostka o Bunnahabhain 25YO

Bunnahabhain 25YO zadebiutowała w 2005 roku i już w tym samym roku zdobyła złoty medal podczas konkursu w San Francisco. Do 2016 roku edycja otrzymała łącznie trzy złote medale i jeden srebrny. Od 2017 roku Bunnahabhain 25YO jest butelkowana jako edycja Small Batch, a do jej zestawiania wykorzystywane są destylaty dojrzewające w beczkach po bourbonie oraz sherry.

Typ: Whisky
Pojemność: 0,7 litra
Region: Islay, Szkocja
Zawartość alkoholu: 46,3%