Whisky Bunnahabhain 1998 Manzanilla Cask Finish Feis Ile 2023 0,7L 52,3%

Bunnahabhain Manzanilla Cask Finish Feis Ile 2023 to wyjątkowa whisky Single Malt z wyspy Islay, przygotowana specjalnie na jeden z najważniejszych festiwali whisky na świecie. Destylowana w 1998 roku, przez lata dojrzewała w beczkach z amerykańskiego dębu, a następnie została przeniesiona do świeżych beczek po Sherry Manzanilla, gdzie zyskała dodatkową głębię i charakter. Zabutelkowana z mocą beczki 52,3%, bez filtracji na zimno i z naturalnym kolorem, łączy morską świeżość Bunnahabhain z nutami suszonych owoców, orzechów, wanilii i delikatnych przypraw.

Czym wyróżnia się Bunnahabhain Feis Ile 2023?

Ta limitowana whisky łączy klasyczny, nietorfowy styl Bunnahabhain z wyrazistym wpływem beczek po Sherry Manzanilla. Jej profil tworzą przede wszystkim:

• Morski i świeży aromat – w zapachu pojawiają się morska bryza, jabłka, gruszki i grejpfruty, którym towarzyszą płatki róż, wanilia, migdałowy croissant oraz solone orzeszki ziemne.
• Złożony smak – na podniebieniu rozwijają się solone orzechy i migdały, rodzynki, daktyle oraz suszone śliwki. Całość uzupełniają wanilia, biały pieprz, cynamon, lukrecja, koper włoski i szlachetny dąb.
• Długi, słono-słodki finisz – morska sól i biały pieprz łączą się ze skórką cytrynową, jabłkami, gruszkami oraz karmelem z solą. W tle pojawiają się mleczna czekolada i dąb.
• Maturacja w beczkach po Manzanilla – whisky destylowana 28 października 1998 roku początkowo dojrzewała w beczkach z amerykańskiego dębu, a 25 maja 2016 roku trafiła do świeżych beczek po Sherry Manzanilla. Wieloletni finisz nadał jej dodatkową warstwę morskich, owocowych i orzechowych aromatów.

O Destylarni Bunnahabhain

Destylarnia Bunnahabhain znajduje się na północno-wschodnim krańcu wyspy Islay, nad cieśniną Sound of Islay. Założona w 1881 roku przez większość XX wieku koncentrowała się przede wszystkim na produkcji whisky przeznaczonej do blendów. Oficjalna oferta Single Malt zaczęła rozwijać się na większą skalę dopiero po zmianach właścicielskich i wzroście zainteresowania charakterystycznym stylem Bunnahabhain.

W przeciwieństwie do wielu destylarni z Islay, Bunnahabhain słynie przede wszystkim z whisky o nietorfowym profilu. Dzięki temu większą rolę odgrywają tu naturalne cechy destylatu, beczki oraz nadmorskie dojrzewanie, które pozwalają tworzyć whisky o owocowym, orzechowym i morskim charakterze.

Ciekawostka o Bunnahabhain Feis Ile 2023

Ta edycja została przygotowana specjalnie dla uczestników Feis Ile 2023, corocznego festiwalu whisky i muzyki odbywającego się na wyspie Islay. Whisky została zabutelkowana jako Cask Strength z mocą 52,3%, bez filtracji na zimno oraz bez korekty naturalnej barwy. Połączenie destylatu z 1998 roku i beczek po Sherry Manzanilla czyni ją interesującą propozycją dla kolekcjonerów oraz miłośników festiwalowych edycji Bunnahabhain.

Typ: Whisky
Pojemność: 0,7 litra
Region: Islay, Szkocja
Zawartość alkoholu: 52,3%