Whisky Tullibardine Sovereign 0,7L 43%

Tullibardine Sovereign to szkocka whisky single malt pochodząca z destylarni Tullibardine, mieszczącej się w malowniczej miejscowości Blackford w regionie Perthshire. Otoczona wzgórzami gorzelnia swoją nazwę zawdzięcza gaelickiemu określeniu oznaczającemu „punkt obserwacyjny na wzgórzu”, nawiązującemu do znajdującej się w pobliżu średniowiecznej kaplicy.

Destylarnia Tullibardine powstała w 1949 roku na terenie dawnego browaru. Na przestrzeni lat zakład przechodził w ręce kolejnych właścicieli, a od 2011 roku należy do francuskiej firmy Picard Vins & Spiriteux. W 2013 roku destylarnia zaprezentowała nową gamę whisky, której jedną z podstawowych edycji została Tullibardine Sovereign.

To whisky typu NAS (No Age Statement), czyli bez określonego wieku. Tullibardine Sovereign dojrzewa w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia, które nadają jej charakterystyczne nuty wanilii, słodkich zbóż oraz delikatnej dębiny.

Tullibardine Sovereign – aromat

W aromacie whisky dominują słodowe i zbożowe akcenty, którym towarzyszy subtelna nuta mineralna. W tle pojawiają się wanilia, słodkie płatki zbożowe i mleczna czekolada, a także świeże owoce – przede wszystkim jabłka i gruszki. Całość uzupełniają delikatne nuty siana oraz lekko zwęglonego dębu.

Tullibardine Sovereign – smak

Na podniebieniu Tullibardine Sovereign jest wyraźnie słodowa, ale jednocześnie lekko pikantna. Wyczuwalne są nuty pieprzu, ziela angielskiego i cynamonu, przełamane słodyczą wanilii. Owocowy charakter tworzą przede wszystkim jabłka, gruszki i agrest, a delikatny akcent mięty dodaje whisky świeżości.

Tullibardine Sovereign – finisz

Finisz jest średnio długi, słodowo-pieprzny i przyjemnie rozgrzewający. W końcówce pojawiają się subtelne nuty orzechów oraz delikatna waniliowa słodycz, charakterystyczna dla whisky dojrzewającej w beczkach po bourbonie.

Tullibardine Sovereign to propozycja dla osób poszukujących szkockiej whisky single malt o słodowym, owocowym i waniliowym profilu. Połączenie świeżych owoców, przypraw, mlecznej czekolady i dębowych akcentów sprawia, że jest to interesująca whisky zarówno do degustacji, jak i do uzupełnienia domowej kolekcji.

Typ: Whisky
Pojemność: 0,7 litra
Region: Highland, Szkocja
Zawartość alkoholu: 43%